Все о диетах, необходимых при ожирении

Многие люди, страдающие ожирением, стараются избавиться от лишнего веса при помощи диеты. Однако важно не только подобрать правильную диету, но еще и придерживаться всех правил и рекомендаций.

Причины

Отчего же у человека накапливаются лишние килограммы? Специалисты выделяют ряд факторов, приводящих к избыточной массе тела:

• недостаточная физическая активность;
• постоянные стрессы;
• психологические расстройства питания;
• генетическая предрасположенность;
• эндокринные патологии;
• прием гормональных препаратов;
• диабет;
• синдром Прадера-Вилли;
• применение глюкокортикостероидов.

Чаще всего ожирение возникает, если количество потребляемых калорий не расходуется, а способствует возникновению жировых отложений.

Симптомы

Выделяют такие основные симптомы ожирения:

• чрезмерный вес тела;
• одышка;
• быстрая утомляемость;
• запоры;
• повышение давления;
• суставные боли;
• раздражительность;
• храп;
• снижение либидо;
• потливость;
• сердечная боль.

Можно также рассчитать ИМТ (индекс массы тела). Для этого вес в килограммах нужно разделить на рост в квадрате в метрах. Например, вес человека – 68 кг, рост – 1,75 м. ИМТ: 68 : (1,75 * 1,75) = 22.

Интерпретация ИМТ заключается в следующем:

• значение меньше 16 – явная истощенность организма;
• 16 – 18,5 – дефицит массы тела;
• 18,5 – 24,99 – нормальный вес;
• 25 – 30 – предожирение;
• 30 – 35 – первая степень ожирения,
• 35 – 40 – 2 степень;
• выше 40 – третья степень;
• при 100% лишнего веса у человека диагностируют четвертую степень.

Тип

Различают несколько типов этого заболевания:

• Гиноидный (нижний). Жировые отложения в основном находятся на ягодицах и бедрах.
• Андроидный. Жир локализуется на животе и по бокам.
• Смешанный. Наблюдается равномерная полнота по всему телу.

Осложнения

Если не заниматься лечением данной патологии и не придерживаться лечебных диет для уменьшения массы, можно заработать следующие осложнения:

• серьезные заболевания суставов;
• артриты, артрозы;
• гипертония;
• болезни сердца;
• гастриты, эрозии пищевода;
• дыхательная недостаточность;
• инфаркт;
• камни в желчном пузыре;
• цирроз;
• летальный исход.

Общие рекомендации

Если вы решили придерживаться диеты, чтобы сбросить лишние килограммы и не навредить здоровью, придерживайтесь следующих правил:

• Не садитесь на диету слишком резко и интенсивно.
• Принимайте пищу дробно, небольшими порциями, но часто.
• Планируйте перечень блюд заранее, просчитывая калории.
• В течение дня выпивайте дневную норму воды.
• Следуйте правилам и ограничениям ежедневного рациона в течение месяца.
• Откажитесь от вредных продуктов питания.
• Ни в коем случае не голодайте.
• Ограничьте употребление соли, пряностей, исключите сахар.

Диетическое питание

Обратитесь к диетологу для составления подходящего рациона именно для вас. В этой статье мы можем дать лишь общие рекомендации, не учитывая индивидуальные особенности вашего организма. Расскажем об одной из самых основных систем лечебного питания:

Диета № 8

Эту диету можно рекомендовать при ожирении 1-й степени. В целом ее советуют брать за основу питания для того, чтобы вернуть нормальную массу тела.

Рекомендуемые продукты:

• Хлебобулочные изделия. Нужно съедать не более 150 г черного хлеба или изделий с отрубями.
• Супы. Готовить такие блюда нужно на отваре овощей и не более трех раз в неделю на нежирном рыбном, мясном или грибном бульоне. Съедать по половине порции.
• Мясо и птица. Разрешено съедать до 150 г в день кролика, индейки или курицы. Один раз в 10 дней можно употреблять нежирную говядину, баранину или свинину.
• Рыба. Допускается к употреблению сазан, судак, треска, щука. Блюда должны быть приготовлены на пару или отвариваться.
• Овощи, зелень. Допускаются блюда и гарниры из капусты, зелени, кабачков, помидоров. Можно есть запеченный картофель, морковь, свеклу, брюкву, но не более 300 г в день.
• Крупы. Отдавайте предпочтение гречке, рису, овсянке.
• Макаронные изделия. Можно употреблять изредка, при этом, убрав хлеб из рациона.
• Яйца. Разрешено не более 2 штук в день в виде парового омлета или вареными.
• Молочные продукты. Можно добавлять в блюда сметану, йогурт, но не более 2 ст. л. в день.
• Творог (обезжиренный). Рекомендуется съедать до 200 г в день.
• Ягоды и фрукты. Можно употреблять кислые и сладко-кислые сорта ягод и фруктов (не более 200 г в день). Можно готовить несладкие компоты.
• Сладости. Вы можете приготовить желе или мусс из ягод или фруктов без добавления сахара.
• Соусы. Рекомендуются нежирные соусы на овощном, грибном, рыбном или мясном бульоне.
• Закуски. Допускаются различные овощные салаты с зеленью без майонеза или других соусов, можно немного нежирной ветчины.
• Напитки. Пейте некрепкий кофе, зеленый чай, томатный сок, морсы, нежирные кисломолочные напитки, молоко.
• Жиры. Рекомендуется не превышать 2 ст. л. сливочного или растительного масла для добавки в блюда.

Запрещенные продукты:

• шоколад;
• конфеты;
• мороженое;
• кулинарные изделия;
• жареные блюда;
• полуфабрикаты;
• фастфуд;
• острый перец;
• копчености;
• сдобная выпечка;
• алкоголь;
• газировка;
• соленые закуски и соусы;
• маринады.

Вместе с умеренной физической активностью эту диету рекомендуют и при 2-й степени ожирения. Но при этом полностью исключаются каши, хлеб, макароны.

Примерное меню при 3-й степени ожирения

Вместе с лечебной диетой при 3-й степени ожирения следует проводить терапию медицинскими или народными средствами. При этом помимо диетолога человеку может понадобиться помощь психолога. Начинать лечение нужно с посещения медицинского учреждения для проведения обследования организма и по возможности выявления и устранения причин, которые привели к такой серьезной патологии.

Примерный рацион на день

• Первый завтрак. Салат из овощей и зелени с растительным маслом – 150 г; 90 г нежирного отварного мяса; зеленый чай без сахара (200 мл).
• Второй завтрак. Зеленое яблоко – 1 шт.
• Обед. Нежирный суп (200 мл), кусочек отварной рыбы (100 г) с тушеной капустой (150 г); яблочный компот без сахара (200 мл).
• Полдник. Нежирное молоко (180 мл).
• Ужин. Творог 0% жирности (200 г), травяной чай (200 мл).
• Нежелательно есть перед сном, но если очень хочется, то допускается нежирный кефир или йогурт (150 мл).

Лечение людей с 4-й степенью ожирения проводится только в стационаре, возможно, с применением хирургических методов. Эта степень представляет большую опасность не только для здоровья, но и даже жизни человека.

Народные средства для снижения аппетита

Лечебные средства целителей производят положительный эффект, однако применять их нужно только после консультации с врачом.
Приводим некоторые рецепты:

• Яблочный уксус. Выпейте перед едой стакан воды с растворенным яблочным уксусом (2 ст. л.). Это лекарство также используется, если голова болит и тошнит.

• Масло из семян льна. Выпейте 2 ст. л. этого средства с утра натощак. Также льняное масло рекомендуется для лечения склеродермии.
• Корица. Вдыхайте аромат этой специи, чтобы снизить аппетит.

• Кукурузный отвар. Вам понадобятся кукурузные рыльца, которые хорошо снижают аппетит. Прокипятить 10 г сырья в 250 мл воды 20 минут. После остывания сцедите и принимайте при каждом приеме пище по 15 мл. Этим отваром можно воспользоваться для промывания, если режет —глаза—.

Профилактические меры

Для того чтобы не допустить ожирения, следует придерживаться следующих рекомендаций специалистов:

• Правильно и полноценно питайтесь, ведите подсчет калорий.
• Избегайте голодания.
• Не злоупотребляйте алкоголем.
• Не переедайте.
• Ведите активный образ жизни, занимайтесь спортом.
• Избегайте стрессов, негативных эмоций.
• Обеспечьте себе полноценный сон.
• Вовремя лечите эндокринные заболевания, а также проблемы органов ЖКТ.

Уважаемые читатели, приходилось ли вам сталкиваться с ожирением? Какие диеты вы применяли для борьбы с лишними килограммами? Поделитесь своими системами лечебного питания и народными рецептами.