Овощная диета для похудения

Употребление овощей и фруктов – отличный способ похудеть, очистить организм от шлаков и насытить его полезными веществами: витаминами, минералами, углеводами, органическими кислотами, дающими мощный заряд энергии. Разработано множество вариаций такого способа похудения, которые можно применять в зависимости от желаемого результата и личных предпочтений. По отзывам пользователей, на овощной диете для похудения можно сбросить до 10 килограмм лишнего веса.

Общие характеристики овощной диеты

Использование такой диеты выгодно отличается от применения других, однообразных и жестких способов похудеть. Можно выбрать один из рекомендуемых рационов питания, наиболее приемлемый. Основные из них: овощной рацион на разные сроки, фруктово-овощной рацион; меню, состоящее из супов и бульонов из овощей; кефирно-овощная или белково-овощная диета.

Самая простая программа – трехдневный вариант сугубо овощного питания. Специалисты советуют за день съесть 1,8 кг овощей (исключив картофель) в отварном или запеченном виде (40 %), или же просто сырыми (60 %). Разрешены салаты, приправленные растительным маслом или низкокалорийным майонезом, но лучше для заправки брать кефир или натуральный йогурт. Основных приемов пищи – 5. Пить можно воду и несладкий чай, предпочтительнее зеленый.

Более продолжительная и, соответственно, более эффективная методика – фруктово-овощная диета для похудения на 7 дней, в меню которой могут входить, кроме овощей, ягоды и фрукты, нежирные молочные и кисломолочные продукты. Приемов пищи рекомендуется не менее 4, причем, если уж чувство голода становится невыносимым, разрешается небольшой перекус (например, огурец).

Двухнедельная программа включает в себя фруктовые и овощные салаты, приправленные растительным маслом и свежевыжатым лимонным соком, немного орехов и сухофруктов. Последний прием пищи – за 3 часа до сна.

Если вы выбрали 30-дневный вариант, то в меню можно включать немного мяса (лучше всего отварная курица или говядина), молочных продуктов. Соль в умеренном количестве.

Существует ряд правил, соблюдать которые надо по максимуму, дабы не нанести вреда собственному организму. Следует знать, что любой вид такой диеты запрещен при наличии заболеваний ЖКТ, мочевыводящих путей и почек, а также в периоды обострения любых хронических заболеваний. Также такой рацион не подходит беременным и кормящим женщинам, детям, подросткам. Сидеть на этом рационе нельзя более 30 дней, причем программу такой продолжительности нельзя использовать чаще 1 раза в год.

Что можно и что нельзя есть во время диеты

• Для похудения отлично подходят огурцы, морковь, томаты, зелень, капуста, сладкий перец. Из фруктов – яблоки (предпочтительнее зеленые), сливы, дыни, абрикосы, персики, разнообразные ягоды.
• Допускается немного ржаного хлеба и нежирных (1 %) молочных продуктов.
• Рекомендуется употреблять сезонные овощи (ни в коем случае не мороженные).
• Не стоит включать в меню виноград, киви, манго, бананы, зеленый горошек.
• Следует ограничить употребление картофеля, патиссонов, кабачков, цветной капусты.
• Однозначному исключению из рациона подлежат алкогольные напитки, газированные напитки, кондитерские изделия, консервы и копчености, соления, цельные молочные продукты.

Меню овощной диеты на неделю

Меню любой из овощных методик для похудения можно составить самостоятельно, руководствуясь общими рекомендациями. Примерный рацион должен включать в себя не менее 4 приемов пищи: 1 – завтрак, 2 – обед, 3 – полдник, 4 – ужин.

День первый

• Капустный салат с добавлением яблока, зеленый чай.
• Овощной суп, ягодный компот.
• Салат из моркови, приправленный оливковым маслом.
• Фаршированные перец (в качестве начинки используйте капусту и помидоры), ягодный компот.

День второй

• Кефир или йогурт, немного ягод.
• Салат из помидоров, сладкого перца и брынзы, кисель из фруктов.
• Яблоко, запеченное с медом.
• Суп из капусты, зеленый чай.

День третий

• Салат из редиса и огурца, зеленый чай.
• Пара отварных картофелин, квашеная капуста, компот.
• Репа, запеченная в духовке.
• Рагу со сладким перцем, брокколи и помидорами, компот из сухофруктов.

День четвертый

• Овсянка с добавлением тертого яблока, чай.
• Суп гороховый (без картошки), компот.
• Свекольный салат с зеленью.
• Огуречный салат, йогурт.

День пятый

• Апельсин, йогурт.
• Рагу из овощей, чай.
• Яблоко или грейпфрут.
• Бульон из овощей, компот из сухофруктов.

День шестой

• Отварная капуста, ягодный компот.
• Суп из овощей, зеленый чай.
• Капуста с добавлением яблок.
• Запеченная в духовке тыква, чай.

День седьмой

• Салат из фруктов, зеленый чай.
• Суп гороховый (без картошки), кисель.
• Капуста с добавлением яблока.
• Тушеные кабачки, творог.

Полезные советы

Кроме того, что фруктово-овощной рацион позволяет похудеть, он отлично влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Специалисты рекомендуют при сухой коже выбирать спелые и сладкие фрукты красного цвета, при жирной – оранжевые плоды с кислинкой, при нормальной – ешьте все подряд.

Важно постепенно выходить из любой программы для похудения, постепенно добавляя в рацион продукты и не усердствуя с величиной порций.

Рекомендуем ознакомиться также с принципами арбузной диеты для похудения, а любителям овощей больше подойдет огуречная диета для похудения.

Отзывы читателей

Екатерина, 32 года: “Беременность увеличила мой вес на 12 кг. Год кормила дочку грудью, прибавила еще 3 кг. Поняла, что превращаюсь в гиппопотама. Попробовала несколько программ – не понравилась ни одна, сплошной дискомфорт. А вот овощной вариант устроил полностью, хотя, конечно пришлось бороться с желанием перекусить. Ушло почти 8 кг.”

Валерия, 47 лет: “Много лет практикую недельную овощную разгрузку примерно по такому меню. Обычно делаю это поздней весной, и осенью. Получаю заряд на полгода вперед.”

Ольга, 30 лет: “Неделю ела только овощи. Первых 2 дня было очень тяжело, потом стало полегче, особенно после того, как весы, наконец, показали уменьшение веса.. С гордостью объявляю – усилия не пропали даром – минус 6 килограмм!”

Уважаемые читатели, просьба отозваться на статью, описать результаты применения овощной диеты и поделиться собственными секретами похудения с ее помощью.