Рекомендации и характеристики белково-углеводной диеты

Каждая из нас мечтает о подтянутой фигуре, стройных ногах, упругих мышцах. Именно поэтому очень часто женщины всех возрастов начинают придерживаться различных диет.

Но не всегда в итоге получают ожидаемый результат. Масса тела может и уменьшиться, но прослойка жира остается на месте, упругость и эластичность кожи теряется. Это говорит о неправильно подобранном методе питания.

Белково-углеводная диета как раз и была разработана, чтобы сохранить мышечную массу, но при этом избавиться от лишних килограммов. Чаще эту диету называют чередование белковых и углеводных дней (БУЧ).

Характеристики белково-углеводной диеты

По отзывам белково-углеводная диета является одним из самых эффективных способов наладить обмен веществ в организме. БУЧ снижает массу тела, расщепляет жиры, но при этом не наносит вред здоровью, как, например, белковая диета для похудения. Как же происходит это чередование?

Сначала обычно идут два белковых дня. В эти дни в пище преобладает белок, а углеводы исключены полностью. В этот период организм теряет запасы гликогена.

Данное вещество является хранилищем глюкозы и находится в мышечной ткани, жировой прослойке и в печени. Тело испытывает дефицит энергии и начинает искать ее новые источники, расщепляя жиры. Вес начинает снижаться.

И, если вовремя не прекратить, организм в стрессовом состоянии начнет расщеплять мышечную массу. Для того, чтобы это не произошло, вводится углеводный день. И затем уже идет смешанный день.

Вкратце классическая схема БУЧ выглядит так:

• два дня – белковая пища;
• один день – углеводная;
• один день смешанный вариант.

Однако эти схемы должны разрабатываться индивидуально опытным диетологом. Возможны и другие методы чередования. Наиболее популярны такие варианты:

• диета, состоящая из чередования 1 день белковый, 1 день углеводный, 1 день смешанный;
• два белковых, два смешанных, два углеводных.

Новичкам все же рекомендуют придерживаться классического варианта.

Главные преимущества

• Снижение массы тела происходит за счет снижения жировых отложений, а не воды.
• Белково-углеводная диета для похудения отличается своим сбалансированным меню, что сказывается на хорошем самочувствии во время всего периода.
• Все блюда очень простые и доступные и позволяют быстро адаптироваться к здоровому питанию без стрессов.
• Не замедляется обмен веществ, как при других методиках.
• Отсутствует чувство голода.
• При правильном соблюдении БУЧ, потерянные килограммы не возвращаются после окончания диеты.
• Блюда способствуют выведению токсинов и очищению от шлаков.

Противопоказания

Несмотря на то, что этот метод основан на здоровом питании, его нельзя придерживаться более трех месяцев. Основными противопоказаниями являются:

• ожирение;
• беременность;
• сердечно сосудистые заболевания;
• детский возраст;
• малоподвижный образ жизни;
• проблемы с почками, печенью, органами ЖКТ;
• период кормления грудью.

Помните о том, что не стоит придерживаться БУЧ, если вам нужно очень быстрое похудение.

В любом случае система питания и меню назначается диетологом, который будет учитывать индивидуальные особенности именно вашего организма.

Основные правила диеты

Существует основной ряд правил, которого необходимо придерживаться для достижения желаемых результатов:

• прием пищи должен происходить пять-шесть раз в день;
• последний ужин должен быть за 2-3 часа до сна;
• переедание недопустимо;
• важно выпивать минимум два литра воды в сутки;
• еда в белковые дни должна состоять из продуктов, имеющих высокое содержание белка (молочные, рыба, мясо);
• в углеводные дни употребляем каши, злаки, фрукты;
• в смешанные дни рацион может состоять из разнообразной еды, которую вы ели в предыдущие дни;
• дневная норма жиров должна составлять 30 г;
• обязательно нужно включать в свой режим физические нагрузки.

Рекомендуемые продукты питания

В день, когда нужно повышенное потребление белка, разрешено есть такую пищу:

• молочные продукты: творог, йогурт, сыр, кефир;
• бобовые;
• рыба;
• мясо;
• яйца.

В дни углеводного способа питания необходимо есть:

• злаковые: крупы, хлеб;
• мюсли;
• гренки, хлебцы, крекеры с овощными блюдами;
• салаты и овощные рагу;
• в небольшом количестве можно макароны и картофель;
• фрукты.

Диетическое меню

Меню для смешанной диеты – белковой и углеводной должно быть расписано вашим диетологом. Блюда и размер порций должны быть определены, исходя из индивидуальных особенностей вашего организма. Мы приводим лишь приблизительный перечень блюд.

Белковое меню

• Завтрак № 1. Обезжиренный творог – 200 г; кофе – 200 мл.
• Завтрак № 2. Приготовленный в духовке омлет из четырех белков.
• Обед. Отварное мясо кролика – 200 г; огурец.
• Полдник. Ряженка – 1 чашка.
• Ужин. Запеченная рыба – 200 г; зеленый чай.

Углеводный день

• Завтрак № 1. Овсянка с сухофруктами – 200 г; сок – 200 мл.
• Завтрак № 2. Ягоды – 100 г.
• Обед. Запеченный картофель – 400 г; салат из овощей – 200 г.
• Полдник.Тост с медом; молоко – 200 мл.
• Ужин. Мясо, приготовленное на оливковом масле – 200 г; салат из листовых овощей; компот из сухофруктов.

Смешанный день

• Завтрак № 1. Овсянка с сухофруктами – 200 г; йогурт – 200 мл.
• Завтрак № 2. Мворог – 150 г; ягоды – 100 г.
• Обед. Рис – 300 г; рыба на пару – 150 г; огурец.
• Полдник. Ряженка с медом – 200 мл.
• Ужин. Вареная чечевица – 200 г; кусочки говядины; зеленый чай.

Полезные советы

Какую бы самая эффективная диета для похудения вы не выбрали, рекомендуем обратить внимание на физическую активность для достижения наилучшего результата. Можно заниматься в спортзале с персональным тренером, а можно делать упражнения самостоятельно у себя дома.

Ведь не сложно найти время, чтобы качать пресс, приседать, попрыгать на скакалке или сделать пробежку на свежем воздухе. Чтобы тренировки были максимально эффективными и полезными, следует помнить ряд правил:

• заниматься нужно минимум три раза в неделю;
• заниматься нужно не менее чем через два часа после приема пищи;
• нагрузки нужно увеличивать постепенно;
• вы можете менять виды упражнений, чтобы избежать однообразия и скуки;
• важно следить за правильным дыханием.

Отзывы наших читателей

• Тамара, 45 лет. Лишний вес начал меня беспокоить после рождения двух деток. Перепробовала различные диеты для быстрого похудения. Даже если килограммы и уходили, они снова возвращались. Решилась обратиться к диетологу, который и посоветовал БУЧ. При этом я три раза в неделю посещала спортзал. В итоге, за два с половиной месяца я похудела на три размера.
• Екатерина, 37 лет. Я столкнулась с БУЧ, после того, как перечитала массу информации о различных методиках похудения. Знакомый специалист по здоровому образу жизни помог составить специальное меню на два месяца, которое состояло из простых и вкусных блюд. Меня очень привлекает в этой методике то, что я не чувствую себя голодной. И результатом я просто восхищена – все ненужные килограммы постепенно ушли. Мне кажется я еще никогда не чувствовала себя так хорошо.
• Оксана, 28 лет. Вопросы похудения меня беспокоили всю сознательную жизнь. И естественно, что я только не перепробовала. Сейчас придерживаюсь БУЧ, посещаю спортзал, и я просто в шоке, как же легко можно привести свое тело в нужную форму.

А что вы думаете о такой системе питания? Если вы или ваши близкие сталкивались с белково-углеводной диетой, поделитесь своими отзывами и расскажите о достигнутых результатах.