Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению фукуса

Удивительные водоросли фукус, закалённые в постоянно меняющихся жизненных условиях, растут в прибрежных водах Белого и Баренцева моря, на мелких водах Тихого, Атлантического океанов, вдоль северных берегов Америки.

У этого съедобного морского растения очень запоминающийся внешний вид – вертикально растущие ленты с пузырьками на «ветвях», как зелёные виноградины (отсюда название морской виноград). Заканчиваются ленты похожими на лист выемками, поэтому часто его называют морским дубом. Встречается название келп из-за отношения к ламинариевым.

Поморы знают о целебной силе фукуса, на берегах Белого моря издавна готовят настойки на его основе для укрепления здоровья. Именно там производится промышленная заготовка лекарственной морской флоры.

Описание и состав

Фукус – это многолетнее морское растение, принадлежащее к отряду Фукус, класс Бурые водоросли. Представитель этого отряда – фукус пузырчатый – имеет лекарственное значение. Широко используется в официальной, народной медицине, в косметологии, гомеопатии.

Растёт на каменистых почвах, корней у растения нет. Цепляется за камни присоской, цвет ветвей бывает оливково-зелёный, цвета жухлой листвы. Растение содержит в верхушках ветвей, которые называются талломами, половые клетки женского и мужского рода.

Пузырьки (пневматофоры), расположенные парами, содержат газ, позволяющий листам водоросли находиться в вертикальном положении в воде. Такое положение ветвей улучшает процессы фотосинтеза в растении. Длина ветвей водоросли достигает 2 метров. 

Как выглядит фукус,

Морской виноград имеет уникальный химический состав. В состав морского пузырчатого растения входят:

  • широкий набор макроэлементов, микроэлементов (42 штуки);
  • органические жирные кислоты – олеиновая, масляная, тетрадекановая, стеориновая, другие;
  • аммонийные соединения – бетаин, ламинин, холин;
  • различные витамины;
  • аминокислоты, заменимые и незаменимые;
  • полисахариды – целлюлоза, её производные, в том числе особый полисахарид фукоидан (аскофиллиум) и обычные фукоиданы;
  • органический связанный йод в большом количестве (0,9%), бассарин, натриевые соли, извести;
  • неуглеводные пищевые волокна (клетчатка);
  • фенольные соединения, фукостерол, каротин.

Полезные свойства водорослей фукус

Полезные свойства фукуса пузырчатого

Ценный биологический и химический состав бурой водоросли фукус пузырчатый обуславливает её полезные свойства:

  • Наличие большого количества йода благотворно влияет на здоровье щитовидной железы, приводит в порядок процессы обмена веществ в организме.

Фукусы: целебное действие и применение

  • Нормализует синтез гормонов тестостерон, прогестерон, вследствие чего понижается риск появления гинекологических опухолей.
  • Снижает уровень холестерина, риск появления тромбов.
  • Доставляет в организм аминокислоты, витамины, насыщенные жирные кислоты.
  • Выводит из организма тяжёлые металлы, радионуклиды, шлаки. Укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность, чем улучшает работу сердца и сосудистой системы.
  • Позитивно влияет на работу иммунной системы, являясь природным модулятором.

Водоросли фукус: применение

  • Биологически активные вещества оказывают противовоспалительное действие на организм, подавляя вирусы, бактерии, другую патогенную флору.
  • Обладает способностью прекращать рост и развитие раковых клеток.
  • Нормализует клеточный баланс солей и воды, понижает количество глюкозы в крови, альгинаты улучшают работу кишечной системы, очищают её от шлаков.
  • Улучшает работу периферийной и центральной кровеносных систем, увеличивает количество кислорода в крови.

Морские водоросли фукусы: польза и вред

  • Позитивно влияет на работу мозга, улучшает состояние нервной системы.
  • Используется для снижения веса, борьбы с целлюлитом.
  • Гипоаллергенные свойства делают её незаменимой для косметологии, создания БАДов.
  • Широко применяется для приготовления пищи – свежей в салатах, высушенной – в специях, пряностях.

Тяжело переоценить полезность водоросли, к примеру, десять грамм морского винограда содержат столько же витамина А, как и сто грамм моркови.

Применение в народной медицине

Применение водоросли фукус обусловлено её полезным и целебным действием на организм.

  • Водные ингаляции при простуде: в термосе томят 2 ст. ложки порошка водоросли в одном литре закипевшей воды в течение 12 часов. Чистым раствором полощут горло через каждые 2 часа (не меньше 4 раз). Используют для тёплых паровых ингаляций при ОРЗ, ангине, трахеите с сиплостью голоса. Дольше недели не применять.
  • При заболеваниях щитовидной железы: в пищу добавляют 0,3 грамма порошка морского дуба один раз в день. Период приёма составляет полторы недели, перерыв 2 месяца. Одновременно пить лекарственные препараты от зоба и принимать фитопрепарат из водоросли нельзя.

Фукус пузырчатый: свойства

  • Лечение варикозного расширения вен: настаивают в 100 мл горячей воды (не более 40°С) в течение 90 минут 1 столовую ложку порошка келпа. Делают аппликации на места с выступающими венами, время аппликации – 25 минут. Рекомендуют проводить не более 3 раз в неделю на протяжении месяца.
  • Лечение фурункулов, ран, герпеса: делают спиртовую настойку растения в пропорции 1 к 1, выдерживая экстракт в тёмном месте неделю, фильтруют. Накладывают смоченные составом тампоны на пораженное место на 10-15 минут до трёх раз в день.
  • Компрессы при суставных болях, ревматизме: сухой порошок морского винограда (100 грамм) настаивают половину суток в 2 литрах крутого кипятка в термосе. Применяют для местных компрессов на больной сустав.
  • Ванна для снятия стресса: готовят настой как для компрессов при суставных болях. Выливают в ванну с температурой воды не больше 38°С, время купания не должно быть больше 15 минут. Чаще 3 раз в неделю – не рекомендовано. Для снятия усталости ног и при подагре можно делать ножные ванночки по такой же схеме.

Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению фукуса

  • Для улучшения обмена веществ, укрепления иммунитета: готовят настой 1 чайной ложки порошка пузырчатого келпа в 400 мл кипятка. Накрывают крышкой, укутывают. Выпивают 100 мл профильтрованного настоя маленькими глотками на протяжении дня. Пьют через день на протяжении недели.
  • С целью профилактики: порошок на кончике ножа запивать холодной водой раз в день. Не дольше двух недель.

Для косметических процедур используют порошок фукуса, вводя его в состав кремов, скрабов, пилингов, масок. Из морского растения делают масло, применяемое для массажа, растираний, обертываний от целлюлита. Дозировка масла составляет столовая ложка на ванну и столовая ложка для обертывания всего тела.

Важно! Не забывайте, что потребность человека в йоде составляет 0,15 мг в сутки.

Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению фукуса

Противопоказания к применению

Водоросль не является аллергенной, не имеет ярко выраженных противопоказаний. Но:

  • Нельзя принимать препараты с фукусом пузырчатым одновременно с лекарствами против заболеваний щитовидной железы.
  • Нельзя принимать препараты долгое время, бесконтрольно. Можно так насытить организм йодом, что возникнет другое заболевание щитовидной железы – гипертириоз.
  • Покупая БАДы, другие средства, внимательно смотрите состав и дозировку.
  • Если есть индивидуальная непереносимость препарата.
  • Беременным женщинам в период кормления грудью.
  • Не рекомендуют приём дольше 2 недель. До следующего курса выжидают несколько месяцев.

Применяя морские водоросли для лечения или профилактики, нужно помнить, что не всегда лечение фукусом приносит пользу, и при передозировке препаратами организму можно нанести вред. Поэтому перед приёмом любых препаратов, содержащих лекарственные ингредиенты, обязательна консультация врача.

Выращивание, сбор и хранение

  • Водоросль не культивируется. В промышленных заготовках используют сети.
  • Для лекарственных целей собирают на берегу Белого моря во время отлива. Сушат в тени при хорошей вентиляции, переворачивая слоища время от времени. Сухие водоросли похожи на кожу черновато-коричневого цвета.
  • Сушеный фукус перемалывают в порошок, хранят в тёмном месте в банке с притёртой крышкой.
  • Приглашаем вас узнать больше о лечебных свойствах скромной лесной —фиалки— . Пряно-ароматическое растение фенхель удивит вас своими полезными свойствами.
  • Интересна информация о целебных свойствах растения ферула.

Фукус: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Уважаемые читатели, используете ли вы в рационе приправы с содержанием фукуса пузырчатого? Какие лечебные рецепты на его основе вам знакомы?

Ссылка на основную публикацию